项目背景

现代生活中，五花八门的饮料为人们的饮品提供了丰富多样的选择。大部分饮料不仅携带和饮用方便，还含有丰富的糖、酸、乳、钠、脂肪、维生素、无机盐等营养成分。如今，人们对于饮料的选择不仅考虑营养成分，还会在外观上有更多的要求。其中，色彩缤纷和丰富口感层次的彩虹饮料，深受人们喜爱，也是露营野餐的不二选择。

四年级学生已经具备了对日常生活中的现象提出问题、做出猜想、实验探究、得出结论的能力。同时，学生的自我意识得到初步发展，使得他们具备一定的创造能力。因此，本项目旨在通过探究彩虹饮料的分层奥秘，让学生尝试创作彩虹饮料，在此过程中增强学生的探究能力和创新能力，培养学生的科学探究思维，进一步提升核心素养。

 

项目目标

（一）教学目标

1.跨学科知识目标

（1）知道不同物质具有不同的属性；

（2）知道不同液体有不同的体积和质量；

（3）知道是否搅拌和温度高低是影响物质在水中溶解快慢的常见因素。

2.技能目标

（1）能在探究过程中选择合适的实验材料和工具；

（2）熟练掌握电子称、量筒等简单工具的使用。

3.思维与情感目标

（1）能够经历科学探究活动的全流程，通过探究活动，培养学生的科学探究思维；

（2）在制作彩虹饮料的过程中，通过总结一次次失败的原因，发展学生的迭代思维；

（3）在科学探究的过程中让学生体会到小组合作的乐趣；

（4）能尊重科学，感受到科学的魅力。

 

（二）教学重、难点

1.教学重点：明确彩虹饮料分层的奥秘。

2.教学难点：探究彩虹饮料分层的奥秘并制作彩虹饮料。