教学过程和建议- STEM畅想

 

十三、思维延伸

1.教师引导学生回顾现实中接触过的炒冰机的经历，来思考不插电的简易炒冰机的设计。

2.复习冰淇淋制作的原理，并进行知识迁移到简易炒冰机。

3.搜集信息，了解炒冰机的结构、外形等特点，思考设计并制作简易炒冰机需考虑的因素，如：使用材料、冷冻时长、夹层设计等。

4.根据探究任务的实施流程引导学生设计并制作。

5.教师可以搜集资料，拓展关于炒冰机的相关内容。

6.教师可根据学生及授课情况，灵活调整STEM畅想的实施形式，教师可以通过以下问题进行引导：

l  生活中还有哪些地方应用了和制作冰淇淋一样的技术原理？

l  你还知道哪些关于炒冰机的知识？

l  简易炒冰机的致冷液和制作冰淇淋的致冷液有什么区别？