项目准备

（一）材料准备

	材料	工具
教师	油水混合模型、各色食用色素	搅拌棒、电子秤、量筒
学生	清水、蜂蜜、食用油、糖、盐、牛奶、橙汁	长柄勺子、一次性透明塑料杯、高脚杯、搅拌棒、塑料滴管

 

（二）教学资源

1.教学PPT

2.视频资源

（1）秒懂百科--分层饮料怎么做：

https://jingyan.baidu.com/article/92255446f0c048c41748f42e.html

（2）泾渭分明：

https://haokan.baidu.com/v?pd=wisenatural&vid=8400757975107188117

3.网站资源

国家级在线开放课程：https://www.icourse163.org/course/JLTU-1001754149

知乎：《关于饮料分层原理，分层引流方法和实际制作》：https://zhuanlan.zhihu.com/p/27711182

糖酒网：分层饮料的调制方法：http://www.tangjiu.com/art/pHN21zYBaqyP.html